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Impariamo a mangiare, se ne parla a San Vittore Olona

Il nutrizionista Andrea Fossati farà chiarezza sulle tante, troppe informazioni, spesso errate, che ci arrivano dai media e dai social.

SAN VITTORE OLONA –  L’impegno della Giunta Vercesi per l’educazione alimentare dei suoi concittadini è di lunga data.

Basti parlare delle attività nell’ambito del progetto OlonaGreenWay e del Mercato Contadino che
valorizzano i sani prodotti del nostro territorio. Va inoltre ricordato il progetto formativo realizzato in
collaborazione con le scuole del Paese.

L’alimentazione è fondamentale nella nostra vita” spiega il Sindaco Vercesi. “I social, i media, i
blogger e gli influencer ci bombardano ogni giorno di notizie e consigli, spesso francamente assurdi.
Questa sovraesposizione mediatica ci condiziona negli acquisti e quindi a tavola. È quindi necessario fare chiarezza”.

È per questo che per il prossimo 26 settembre il Comune ha organizzato una conferenza dal
titolo “I falsi miti dell’alimentazione, impariamo a mangiare”.

Il relatore sarà il dott. Andrea Fossati, biologo nutrizionista, che già aveva tenuto lo scorso 16 maggio una lezione a gli alunni delle scuole Leopardi.

La sede sarà la sala eventi della Chiesetta di San Giovanni in via Veneto messa molto gentilmente a disposizione dalla parrocchia.

Occorre alzare il livello di guardia dei cittadini spesso non consapevoli dei rischi che corrono
commenta il Primo Cittadino – effettuando degli acquisti non consapevoli. Ad esempio non molti sanno dell’accordo CETA di cui si parla in questi giorni. Ciò permetterebbe al Canada di invaderci con grano trattato con glifosati, sostanza vietata in Italia. Ciò significa, nel concreto, porre molta attenzione nella pasta che si acquista. È un problema serio perché ad oggi le etichette non indicano la provenienza del grano. Il dott. Fossati cercherà di aiutarci anche in questo. Ricordiamoci sempre che se vogliamo essere sani dobbiamo mangiare sano”.