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Tutti in forma con Elisa foto

I consigli per stare in forma della personal trainer Elisa Baratella

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LEGNANO –  Continua la nostra rubrica destinata al miglioramento della forma fisica in collaborazione con Elisa Baratella, Personal Trainer ed Istruttrice Fitness, Body Building, Functional Training e soprattutto mamma!

elisa fit

Per contatti: eli.baratella@gmail.com

LA COLAZIONE

Le scorse settimane abbiamo parlato di alcune false credenze che, a forza di essere ripetute, vengono confuse per vere. Sfatiamo un altro mito sull’alimentazione: la colazione. Chi ha detto che deve essere composta da latte, biscotti e cereali?

Le persone più longeve, più snelle, meno depresse e che si ammalano meno, mangiano molto diversamente! Facciamo il giro del mondo:
– Okinawa: riso a vapore, torta di riso, tofu, uova, verdure, tè verde e pesce. Risultato: aspettative di vita infinite!

– Islanda: avena, quinoa, amaranto, yogurt, mirtilli, carne, pesce e uova. Risultato: hanno i più bassi livelli di depressione!

– Grecia: torta integrale, marmellata senza zuccheri aggiunti, yogurt con miele, caffè, uova, olive, olio d’oliva e feta. Risultato: hanno i più bassi livelli di malattie cardiovascolari!

– Africa: miglio, frutta e nocciole. Risultato: i più bassi livelli di cancro e ottima salute digestiva!

Tantissime differenze ma una cosa in comune: niente latte, biscotti e cereali!

– America del Nord: caffè, ciambelle, cereali, latte vaccino. Risultato: 70% di persone in sovrappeso e 50% di decessi per cancro e malattie cardiovascolari!

La colazione è un pasto esattamente come un altro: puoi tranquillamente mangiare quello che mangi per cena senza avere paura di mangiare verdure, carne, pollo, pesce e uova! Includi sempre le proteine e i grassi salutari: burro giallo grass fed, olio di oliva e olio di cocco che, oltre a
saziare più a lungo hanno anche degli effetti benefici estremamente positivi di cui abbiamo già parlato negli articoli precedenti!

La colazione è il pasto più importante della giornata?
La prossima settimana sfateremo questo mito parlando del digiuno intermittente! Continua a seguirmi!

FRITTATA

Nel frattempo, ti lascio un’altra semplice ricetta:
 2 uova
 2 cucchiai di formaggio spalmabile tipo Philadelphia
 1 pizzico di cremor tartaro o lievito per i dolci istantaneo
 Monta a neve gli albumi con un pizzico di cremor tartaro
 A parte, mescola i tuorli con il formaggio
 Aggiungi i tuorli agli albumi e trasferisci il composto a cucchiaiate su una teglia da forno ricoperta
con la carta da forno
 Cuoci nel forno preriscaldato a 150°C per 30 minuti

elisa fit frittata

 

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